Samfaina
En el corazón de la antigua Concesión Francesa de Shanghái, una villa histórica de dos plantas acoge Samfaina, un restaurante que celebra la esencia de la cocina española en todas sus formas: desde la tradición catalana más auténtica hasta las expresiones contemporáneas de la gastronomía molecular.
Esa dualidad entre lo clásico y lo innovador se refleja en el diseño interior y en la identidad visual. En la planta baja, Bar Sifón recibe a los comensales con un ambiente cálido y desenfadado, construido a partir de terrazo, acero y mármol blanco, acompañado de un collage mural que aporta un guiño lúdico. Tras una pared blanca que marca la transición, una escalera conduce a los espacios gastronómicos de la planta superior.
Allí, La Bodega se concibe como un espacio íntimo y sofisticado, envuelto por estructuras de acero que enmarcan la experiencia de maridar platos con vinos españoles premium. El comedor principal se despliega en dos universos complementarios: uno contemporáneo, de aire industrial, definido por pavimento de terrazo y lámparas colgantes que crean un techo virtual; y otro más clásico, elevado y enmarcado por particiones de madera y bancos tapizados, que ofrece un ambiente sereno y privado.
